1.將高粉、酵母和細砂糖混合；

2.加入蛋黃、牛(niu)奶和葵(kui)花(hua)籽油揉成面(mian)團，一直(zhi)揉到面(mian)團出筋；

3.放在比面團至少大三倍的盆(pen)內(nei)，蓋上保鮮膜室溫(wen)內(nei)發酵，3個小時左(zuo)右(you)；

4.發好的(de)面(mian)從盆里取(qu)出來時，稍按，排出里面(mian)的(de)氣泡，均勻(yun)分成6塊；

5.醒發10分鐘然后撮成長條；

6.像(xiang)系繩子一(yi)樣(yang)，兩頭扭一(yi)下；

7.放在烤盤里，常溫下最后一次(ci)醒發，面團再次(ci)變大膨脹；

8.輕輕的在表面上(shang)(shang)刷(shua)上(shang)(shang)一全蛋液(ye)，烤箱中層175度15分鐘即可。